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第314章 惠丰堂(二)(1/2)

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惠丰堂,四九城“八大堂”之一,也是其中唯一传承至今、经营未断的老字号。

曾经被慈禧那个老娘们提过字,连牌匾都是她写的,有着“爷们儿的店”的美誉!

惠丰堂以鲁菜为基础,融合了宫廷菜和四九城地方风味的特点,形成了自己独特的风格。

做菜以“烩”为主,讲究用料精良、火候到位、汁芡醇厚。

何大清并没有让纪风等多久,伙计很快就送过来一提溜木盒,里面放的都是招牌菜。

因为大堂里就纪风一个人坐着,大晚上来这吃饭的基本都去包厢里了,伙计也是直接来到纪风身边,“这位同志,您是何大厨的……”

“对,他是叔。”纪风赶紧答道。

“那就没错了,菜已经都装好了,按何大厨的意思,做的都是本店的招牌菜。

烧烩爪尖,

烩生鸡丝,

糟熘鱼片,

还有一道提盒扁担,

一共四道菜,您觉得满意吗?”

“满意啥啊,拿出来我先尝一尝啊!”纪风白了这伙计一眼,无语道。

“呃…”

伙计没想到纪风现在就要吃,不是说带走的嘛。

只能按纪风要求,把菜一一拿了出来。

纪风赶紧拿了一双筷子尝了起来,从吃完晚饭到现在,又是走路、又是骑跨子的,他早就把那点饭菜消化完了。

虽然菜的味道很不错,但这伙计明显没有眼力劲,做出一个拖碗的动作,“这位同志,麻烦来碗米饭,不,两碗!”

……

最后,纪风吃的时候,还不忘让伙计重新再做一份,顺便多要了几样。

比如那什么“老佛爷养生鸡”,“慈禧养生鸭”,这俩玩意必须来一份,皇帝吃的他必须尝尝!

还有何大清的“糟溜三白”也在其中,必须搞一份!

“那个,那个,这位同志,您点这么多,那个菜钱可不便宜?”

伙计刚开始因为何大清的关系,后厨大师傅给的内部价,所以不担心纪风不给钱,但现在纪风又点了这么多,那就得另付钱了。

“多少钱,我现在就给你。”纪风也没废话,直接问道。

现在许多饭店已经实行“先付钱,后吃饭”的规矩,但大部分的饭庄还是秉持着“先吃饭、后付帐”的理念的,毕竟公私合营,还是私方在经营,私方肯定以“顾客至上”为主的。

“之前点的四道菜,打了八折,一共18块钱,现在你又点了,外加一只鸡、一只鸭,还有糟溜三白,要不要我去问一声,要不要也打折,这个我做不了主?”

伙计如实说道。

“不用,该多少就多少,你就直接说个数吧。”

纪风可不想让别人以为他吃不起,毕竟他可是隐形大富豪!钱有的是!

伙计掰开手指,念叨了一会儿,“前面十八,后面四十四块钱,两碗米饭已经给您免了,一共六十二块钱。”

纪风直接搞出七张大黑十,“那个烧烩爪尖再给我弄两份,都记得打包哈!”

伙计接过钱,数了数,听见纪风的话,撇撇嘴,想说点什么,但又憋回去,最后回了一句:“您慢用。”

烧烩爪尖五块钱一份,差了两块钱!

“再来瓶汽水,渴了!”

好家伙,又亏了五毛!

……

吃饱喝足,拎着饭盒离开,纪风这次是吃爽了,这才是这个穿越者该有的状态,怎么能在吃食方面委屈自己呢!

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