第592章 春节特别篇1(2/2)
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琴酒先给沈岱山斟满,双手递过去,杯沿微微放低。白瓷杯壁映出他指尖的颜色。
沈岱山接过,点点头,眼里有笑意,“阿斯兰,坐下,别拘束。在家里不用这么客气。”
琴酒又给沈母倒酒。
沈母看着他,笑眯眯地说:“阿琴,倒半杯就行,阿姨酒量不好,待会儿还要跟你们多说话呢。”
她用食指在杯壁上比了个高度,“这么多就够了。”
琴酒应了一声,动作顿了顿,给她倒了七分满——比半杯多了一点,但没到杯子的三分之二。
然后给沈渊和自己斟上。
琴酒倒完酒,香宫的工作人员没让他们久等,随后就鱼贯而入,将他们订好的菜品一一摆上餐桌。
领头的是个三十来岁的女领班,短发,别着一枚金色的梅花胸针。
她站在桌边,每上一道菜就报一次菜名,声音不高不低,刚好让全桌人都能听清,又不显得聒噪。
先是每人一个白瓷炖盅,盖子揭开时热气腾起。
女领班说:“松茸炖花胶,用的是云南野生松茸,花胶是六十头的北海公,炖了四个钟头。”
她将炖盅轻轻放在每个人面前,放的时候手腕一转,把手朝向客人。
最中间摆着一个绣着金色云边的砂锅,揭开盖子香气瞬间弥漫整个包间,最上层是红亮的烤乳猪皮,如一座琥珀色的小山丘,
它的旁边放了一个长长的盘子,片好的鸭肉在盘中摆成了牡丹花的样子,鸭皮朝上,薄如蝉翼,反射着油珠的光泽,是果木烤鸭。
佛跳墙的另一边是一个浅口白瓷碗,里面的刺身墨褐发亮,卧在金黄色的XO酱汁重边上缀着几根小棠菜红绿相映,正是XO酱葱烧刺参。
然后最外围是椭圆长盘中鱼身嫣红,在蒸鱼豉油的光泽里泛着玉石般光泽的清蒸东星斑、龙虾对半剖开,虾壳橙红透亮,上面铺着金黄色的芝士的芝士焗波士顿龙虾……
最后,领班的服务员又摆上来五个白瓷小碟,分别介绍:“几位客人,今天是除夕夜,我店赠送客人们一份陈醋蛰头、一份酱香牛肉、一份话梅小番茄、一份葱油鸡枞菌、一份桂花糖藕,祝客人们新年快乐。”
然后一众服务员齐齐鞠躬,“祝客人们新年快乐!”
沈母笑着点头,“谢谢谢谢,新年快乐。”
然后在领班的带领下,一行人有条不紊地退出。