第69章 试吃（1/2）

第69章 试吃

干香酥软的冷吃兔迅速出锅。

苏之雁：“谁先来尝？”

众人蠢蠢欲动, 又被那红亮亮的辣椒吓得犹豫。

封澈轻咳了一声，目光坚定：“我来。”

他从来都是第一个试吃的人，现在也应该是第一个吃冷吃兔的人。他相信苏之雁做的每一道菜，哪怕这道菜已经用外表告诉食客, 它比以往辣很多！

苏之雁投来视线, 表情相当期待。

封澈持起筷子, 稳稳地夹起一块经历了煸炒溢香的兔肉丁, 金红色表面还挂着两粒芝麻。

将兔肉丁送进嘴中，香辣有劲的味道瞬间炸开。

苏之雁眼见他的眼角沁出一点湿润水汽，但却并没有停筷。

他又夹起第二块。

封澈微不可查地“嘶”了一小声, 任由又辣又麻的酥香感在嘴中跳动。

兔肉丁的表面经油煸过后很酥，再通过后来的翻炒、收味, 酥脆变得圆滑，软弹感十足！

冷吃兔不是纯粹的辣，丰富刺激的口感在嘴中不断挑动神经, 麻辣中还带着回甜, 在口腔中停留悠长。

因为没有去除骨头, 他可以摸索到兔肉中的细小骨头，但口感一点都不突兀, 嚼碎了特别香。

封澈完全理解“痛并快乐”的意义。

如果是这个味道, 恐怕未来没有一只兔子会逃过大众的嘴。

那是兔灾的含义大概会来个一百八十度大转弯。

从泛滥成灾变成兔群的灾难。

起初大家忐忑的期待封澈的反应，炽日队看着看着，发现殿下的筷子好像就没停过。

有了第一个人开头，苏之雁将将筷子递给主管：“虽然辣, 但是吃起来很爽, 您尝尝。”

主管心跳可快了。

他刚才观察得很仔细，博主大大的未婚夫表情确定是享受的。

那这款兔子美食应该没有问题！

就是看起来红了点, 辣了点。

但应该很好吃，他相信博主大大的手艺！

他接过筷子，尽可能忽视鲜艳的辣椒，将注意力集中在金黄的兔肉丁上。

肉丁刚一进嘴，刺激辣味瞬间刺痛口腔，痛感和麻紧随而至。

他真切实意的咳了一声。

苏之雁见状不对，想要给他接杯水。

谁料主管突然睁大眼睛，连连摆手：“不用！不用！”

兔肉已经炒得完全入味，不止有辣味，鲜香麻甜全部聚齐，每种味道互不干涉，完美配合。

肉丁最外层半酥半软，里边却特别细腻弹牙。

辣是真的辣，他的舌头好像快要炸开了，可是兔肉却越嚼越香，越嚼越带劲。

简直妙极！

他愣是婉拒了苏之雁递过来的杯子。

喝水可以缓解，这股神奇的味道也会消散大半，那就没意思了。

虽然他现在忍不住咳嗽，但是味道确实令人上头，他才不想失去这样一种值得反复回味的味道呢！

他再次把一块兔肉丁送进嘴里，细嚼品尝。

果然，要想适应，就得多吃一点。虽然辣那一瞬有点痛苦，可香麻回甜的快乐却会延长很久！

主管“嘶嘶”两声，等辣味消退了一点，颇为不舍地转头对苏之雁的朋友们说：“你们也吃。”

殿下和当地官员都尝过了，炽日队也就不客气了，纷纷动筷。

果然，在吃到冷吃兔的那一刻，所有人毫无例外地露出了统一的满足表情。

确实够啦，可也够爽。

冷吃兔的味道不是单一的，先辣再回甜让人感到满分惊喜。

安愈吃了一块，就不再继续尝试。

她诚实的告诉苏之雁，冷吃兔吃起来确实很爽，但对她自己来说，有点太辣了。

吃多了恐怕会胃痛。

苏之雁理解，决定找机会私下给安愈再做一份冷吃兔，到时候把辣椒量降低一个层次。

在大家痛并快乐地往嘴里送冷吃兔的时候，她还不忘分享兔子的其他做法。

“冷吃兔是很经典的一种兔肉做法，所以我讲它作为第一个给大家展示的菜式。”

“不能吃辣的朋友也可以尝试一下其他做法。我曾经在“一日三食”发过红烧肉，红烧排骨之类的万能红烧做法，也可以按照这个方法做红烧兔肉。”

主管一遍“嘶哈”嚼着兔肉，还不忘礼貌地点头。

延续红烧做法，将其中主料换成兔肉，光凭叙述就可以想象到成品红烧兔肉会是怎样一个鲜香咸甜的美味！

不过在现场的真实体验，让他觉得这道冷吃兔更加惊艳。

而且说话间隙，冷吃兔的热气渐渐消散，主管再次在众人互相客气的目光中，准确无误地抢到一个。

博主大大说的果然没错，冷吃兔如其名，放冷时吃是另一种感觉。

即便如此，“斯哈”口感一定不会迟到，依旧够劲。

这次的兔肉实践大获成功。

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