第61章 喧嚣(2/2)
苏之雁赶紧洗了手,去把他们迎了进来。
一同迎进门的还有老爷子和青硕带来的新烤炉。十六个人,只有一个烤炉会来不及,所以她昨晚就向老爷子定了两个新烤炉。
新烤炉构造简单,不用太长时间,半天就够。正好可以傍晚到苏之雁家的时候给稍过来。
“人到齐了,那就开烤呗。”
全场只有她掌握烧烤技术,苏之雁毫无疑问成了占据了烤炉C位。
炭火提前引燃,烤炉内热意升腾。
她站在烤炉前,自然熟练地握起一把牛肉串搁在网架上。
肉串受到炭火的烟熏炙烤,表面很快随着热度微微变色,肉质开始收紧。苏之雁不停地变换翻动肉串的受热面,等到羊肉表面颜色更深,这才往一把肉串上刷了点油润一润。
接着又是一阵翻动,肉串表面已完全变色,随滋滋声响,不断往外冒油和香气。
在场人有明目张胆的,也有不动声色地做出吞咽的动作。
炭烤炙热的烟火气带动情绪,香味无时无刻不在勾引着所有人的胃。
苏之雁开始撒料。
盐粒均匀地洒在肉串上,紧接着是孜然和辣椒面。
利奥和黛丽不能吃太辣,一部分肉串留出来没撒辣椒面。
撒上调料的瞬间,香味和辛辣味随着热度一下子激发扩散,十分霸道地缭绕在每个人周围。
“太香了啊啊啊。”阿曼激动地抓着左右俩队员的胳膊,馋得口水直流。
苏之雁将第一把烤好的串放在盘子里,紧接着又抓了两把新的。
默顿和青硕纷纷来帮苏之雁的忙。
俩人一个可以做到完美复刻,一个凭借天赋看一遍就能学会,烤架上顿时摆满了肉串。
苏之雁手里不停地翻着手里的,嘱咐道:“趁热吃啊,我第一把抓了那么多,大家都能吃到。”
有了苏之雁开口,白诃给黛丽和利奥各一串,霍斯给安愈拿了一串。
也有人乖巧把一串送到苏之雁嘴边。
“谢谢~”她收到小殿下的眼神恳求,笑盈盈地把“宝贝”两个字吞下去,只用口型无声说出。
或许是因为炭火的炙热抵消了小雨过后的清凉。
封澈白玉般的脸颊染上了一层淡淡的粉。
某殿下自欺欺人地想。
苏之雁接过他手里撒了辣椒粉的,顺着签子咬脱下一块肉。
火候刚好,肉质很嫩,还有些酥,一口咬下去香味和辛辣在口中爆香,油脂肉香简直是绝了!
好久没吃到炭火烤的肉串,简直让人舒坦至极,从胃到心全都很满足!
她满意地一转头,炽日队站成一排,眼巴巴地望着网架上的一整排正在接受辣椒面洗礼的肉串,陶醉又期待。
而利奥老爷子已经踱步到青硕面前,近距离沉浸式闻烤肉串的香气,还有点想上手的跃跃欲试。
苏之雁又抓了两把肉串,把自己面前这面炉子给摆满,然后空闲和大家聊:“等会我和青硕去做别的,大家也可以自己动手试一试,烤的过程也很好玩的。”
炽日队早就等这句话了。
他们就想亲手感受一下烤串是什么感觉。
默顿和青硕那边的烤串已经烤好了,苏之雁忍不住抽出一串吃完,紧接着接手青硕那一面,开始烤素菜。
什么青椒土豆小蘑菇,统统往上一铺,再撒上一层烤料,瞬间摇身一变,香味席卷。
而接下来,她要占个大一点的位置。
苏之雁在烤炉上摆了俩又肉又大的紫皮茄子。
青硕赶紧咽下嘴里的肉,小跑过来。
“苏姐姐,你这是?”
苏之雁换了烤肉夹:“烤茄子,要不要跟着我试一下。”
青硕拎起俩茄子,紧随步骤:“当然!”
苏之雁在茄子表面刷了一层油,就那么放着。茄子随着高温炙烤,开始变软,然后忽然“砰”地一下,茄子炸开了。
苏之雁说:“其实也可以看它软下去的时候,手动切个口子给它放气。”
“但我感觉它自己炸开的时候,有点解压。”
她给茄子换了个面继续烤,等到茄子变得绵软,她横着来一刀,把茄子里面的浅色摊开来,刷了一层薄油。
紧接着就是蒜蓉酱的主场,也是整个烤茄子的灵魂!
蒜蓉酱均匀地铺在浅色的茄子肉上,撒上孜然,辣椒粉和葱花。
青硕:脑袋学会了。手也完美配合。
四条茄子一进盘,立刻成为了众人的焦点。
这个颜色和味道,让人疯狂分泌口水。
安愈夹了一筷子,眼睛一下子锃亮有光,黛丽小尝一口,惊讶地看向白诃。
苏之雁夹一块顶着蒜蓉酱的茄子肉,喂给封澈,期待地看着他:“怎么样?”
他先是一怔,紧接着眼角微挑:“非常好!”
茄子肉很软糯,吸满了蒜蓉和烤料的味道,味道十分丰富,让人完全想不到会如此开胃。
紧接着苏之雁又是一轮烤金针菇,烤韭菜,烤小龙虾,锡纸花甲轮番轰炸,各种味道轮番上阵。所有不同味道在烤料的统一下又极度和谐。
做完了这些,苏之雁和青硕被众人劝去和殿下享受去。
默顿虽然不能品尝食物,但也被大家劝去休息,虽然人家根本不会感觉到累,甚至大有一个人可以摆平所有食材的架势。
炽日队登时占据了烤炉位置。
八个整整齐齐排队烤串,互相攀比谁谁谁考的好吃,还让大家评评谁烤的最好吃。
苏之雁还给大家准备了气泡水,配合火热的烧烤,简直让人享受得灵魂出窍!
从斜阳余晖,到星星攀上夜幕。
山间有个小院,暖光与热气,欢声与畅聊,美食与喧嚣。
是人间烟火气。