第122章 酱烧羊排、金玉响鹤羹（1/2）
第122章 酱烧羊排、金玉响鹤羹
◎宣鹤楼的食材不新鲜！这酱烧排骨酱香极其浓郁，是做菜之人为了掩盖羊排不新鲜的味道刻意为之，如此还能尽数祛除肉中的膻味，可见做菜之人功底◎
此时正值饭点, 宣鹤楼内香气馥郁，叶遥吸着鼻子闻了闻，这是很多种酱料的香味，味道并不繁杂反而层次分明, 让人能分辨出每一道菜。
闻着就知道味道很是不错, 也难怪即便飨云楼最近满座, 宣鹤楼中食客仍旧不少，就是……叶遥又仔细闻了闻, 她总觉得这香味还差了一分, 又不知差在哪里，得尝了才知道。
不过光是闻着, 就知道这宣鹤楼的大厨肯定是有本事的，似乎也不愧是能和飨云楼比肩的酒楼。
“走走走，我们就坐大堂，一会儿给二皇兄好好品尝品尝！”四皇子越过太子, 兴冲冲去大堂中寻了一处空桌落座。
旁边的食客们见他们一行人围坐上去, 还是一大群半大的丫头少年，不由地多看了两眼。
太子知道他们想看什么，二皇弟吃不成螺蛳粉, 竟然去找酒楼和八皇妹的麻烦，这般小人行径着实让人看不上眼。
既然是带皇弟皇妹们出来玩，那就得玩个开心尽兴，太子也极其上道, 落座后就派人去楼上包厢将二皇子给请下来。
且是二皇子今日心情并不佳, 昨儿在飨云楼吃了瘪后, 今日便下意识想来自家酒楼坐一坐, 顺便处理一下那个脑子有问题眼神也不好的管事, 结果他刚坐下来，菜还没上呢，就得知太子他们也来了，现在就在大堂坐着。
二皇子阴郁咬牙：“真是阴魂不散！”
但他也绝不承认自己会怕，当即就下了楼，在大堂和他们坐成了一桌。
感受着大堂里吵杂的环境，二皇子忍了忍再次咬紧后牙槽：“皇……你们今日怎么来宣鹤楼了？”
太子淡淡一笑：“二弟这话问的，来酒楼自然是为了吃饭，菜已经点好了，只是不知合不合二弟胃口。”
三皇子傻兮兮笑着接话道：“自家酒楼，肯定都是合胃口的。”
“那可不一定。”四皇子咧嘴道：“二哥昨儿还说自己不怎么理会宣鹤楼的生意呢，说不定酒楼上新了什么菜都不知道呢，所以二哥今儿个怎么想起来宣鹤楼了？”
“肯定是因为昨儿个的事儿才想起来自己还有个宣鹤楼的吧！”四皇子一击掌，笃定道：“二哥，你今日不是来吃饭的，是终于想起要来整顿宣鹤楼歪风邪气的对不对？”
四皇子说话的声音不大不小，至少能传遍周围的几桌食客，此时周围已经响起了一些疑惑的声音。
“那人是宣鹤楼幕后的主家人？”
“他们这么多人是一家子兄弟姊妹啊？真是个大家族。”
“人真不少，心眼肯定也不少。”
“我更想知道有什么歪风邪气。”
“昨日有发生什么事吗？”
“我知道，我听说啊……”
大堂本就吵杂，此时更是越来越吵，尤其是坐在大堂中的人多数不清楚这酒楼背后的是皇子，说起来更是肆无忌惮，一个个说的话在二皇子听起来也很是不美妙，不断提醒昨日他在宣鹤楼丢脸的事情。
他胸腔鼓动深吸数口气后，忍着额角青筋暴露，目光阴冷道：“是否整顿，似乎也不关三弟和四弟的事。”
“怎么无关呢？飨云楼是我啊。”四皇子眨眨眼，很是无辜。
“就是，四弟的事就是我的事。”三皇子挺身而出。
二皇子冷哼一声，不再看他俩，而是看向自己对大的对头太子，问道：“大哥，你们今日来是想做什么？怎么，想来看我笑话？那不好意思，这里没有，”
太子淡淡一笑，谦逊有礼地额首道：“二弟不必如临大敌，我们真的是来吃饭的。”
本来今天中午就是出来吃饭的，只是是心血来潮想来宣鹤楼尝尝味，如果能挑挑刺就更好了，也没想到这么巧就碰到了二皇弟。
叶遥此时正左右看着，看其他桌的菜色如何，一个正脸都没给她那二皇兄，心眼忒多，之前她一直觉得六皇兄人不算坏，但是心眼很多，现在她才知道那些心眼都是虚的。
二皇兄才是实打实的，不光多，还小。
对于设计污蔑她师父名号的人，叶遥是一点好感都没有，不就是找茬嘛，谁能比得过食修！
没多会儿，菜也陆陆续续上了上来，他们点的都是小二推荐的招牌菜，价格不便宜，但菜色闻起来看起来还是很不错的。
尤其是其中三道招牌菜，据说是酒楼中厨艺最了得的大厨亲手做的，每天限量。
“既然是来吃饭的，那就赶紧吃了走吧。”二皇子毫不客气地说着，飨云楼又如何，他宣鹤楼的菜也不差。
叶遥第一筷子伸向的，便是招牌菜之一：酱烧羊排。
旁边有看热闹的人说着：“酱烧羊排，酱香浓郁，色香味样样俱全，羊排上的肉吃起来毫无膻味，可是等人吃完羊肉吸一口羊排骨中的酱烧汤汁时，一股微膻的骨鲜流出，那膻味不难闻，却是让这羊肉更加记忆深刻。”
“可不是，都说众口难调，有人就喜欢吃羊膻味的，有人就是不喜欢，这道招牌酱烧样片可谓是面面俱到，不喜欢羊膻味的，只要不细骨中汤汁就完全没问题，真是绝妙。”
听到周围的人评价如此之高，二皇子嘴角露出一抹冷笑，苦瓜新菜又如何，不过是占了新菜谱的光，他这宣鹤楼的招牌可是做了几十年的了！
四皇子等人也默契地跟着叶遥夹向羊排，一层褐色的酱汁均匀地挂在每一块羊排上，挂而不糊淌而不腻，一口咬下羊肉就脱骨落入口中，表层的羊肉已经煨得很是松软，似乎每一根羊肉丝都浸透了酱汁！
叶遥惊喜地点点头，更为绝妙的是羊肉与骨头相连处那层筋膜，又给松软的羊肉增添了几分嚼劲，让羊肉松而不散软而不烂。
叶遥心中肃然起敬，也收起了心里最后一点轻视，即便这个世界的厨之一道还没发展到极点，但仍旧有惊才绝艳的巧思。
这位做酱烧排骨之人厨艺绝对是极好的，只是这一口下去，叶遥也终于之前自己之前闻味时，感觉到的缺憾是什么了。
不是做菜之人的问题，而是这羊排……
她又换了一块羊排，吃了一口后眉头微皱，神情温怒掷地有声道：“这羊排不新鲜，白瞎了做菜人的好厨艺！”
正吃得起劲的四皇子等人闻言一顿，眼睛一亮追问道：“八皇……八妹，你快详细说说？”
周围的人听了，也跟着念叨：“酱烧羊排？我吃了很多次都没问题啊，很香。”
“是啊，怎么会不新鲜，我没吃出来。”
叶遥现在很生气，这么好的厨艺却白白被食材拖累，不光是食修，任何一个专心厨艺的人都能理解这种痛心。
她气氛地鼓着脸道：“这酱烧排骨酱香极其浓郁，是做菜之人为了掩盖羊排不新鲜的味道刻意为之，如此还能尽数祛除肉中的膻味，可见做菜之人功底不凡，只是再怎么调整味道，再怎么把控火候，也掩饰不了羊肉肉质不新鲜的事实。”
她看向二皇子，道：“做酱烧排骨的大厨已经费尽心思，用尽全力，他的厨艺应该配得上最好的食材。”
不远处，一手端着托盘，一手掀开后厨布帘走出来的青年男子听到这话，愣住了。
快要脱腔的双眼循声看去，说这话的竟然是一个年仅几岁的小女孩。
他神情恍惚了一瞬，似是透过叶遥看到了另一个人，慢慢的眼中决绝更甚，他稳稳端着托盘朝叶遥这一桌走过来，却是没有立刻上前，而是停在了五步外。
在大厨高超的手艺和精心的制作下，羊排的不新鲜很难吃出来，但是……
叶遥翻了翻羊排，将藏在下方的羊排用筷子扒拉出来，指着道：“这道菜外形的缺点便是这羊排长短不一，极其不整理，这对刀工精湛的大厨来说是绝不可能的，至于为什么这么做，是因为下方的排骨两段全是碎渣。”
平时一块块吃下去难发现，现在翻出来对比，还真是长短不一，看起来没那么有食欲了。
再仔细翻一翻，也能在汤汁中发现些碎骨渣，这是不新鲜且品质不好的羊排难以避免的。
听到这一番话，不远处那青年男子肩头微颤，深深地埋头不语，此时大堂中的人已经信了一些，尤其是也点了酱烧羊排的人，脸色俱是微妙起来。
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