第480章 原来是早就有安排了。（2/2）

“完全可以保留下来，加入酒楼的固定菜单。”

“另外还有件事，我开这家酒楼，不希望你们在菜肴的用料上给我省钱，不用刻意控制成本。”

“肉该切多大就切多大，要保证菜品的分量和口感。”

“现在这盘菜里的里脊肉，实在切得太薄了，影响了整体口感。”

这话一说完。

原本还有些担心的何大清立刻松了口气，悬着的心放了下来。

他连忙点了点头，说道。

“我明白了，您的意思我清楚了。”

“有您的吩咐，下次我们肯定不会再犯这样的错了，一定改进。”

听到何大清的话，王凯淡淡地笑了笑，没有再多说什么。

两人简单聊了几句无关紧要的话后，王凯就让他回去继续忙活了，准备下一道菜。

而站在一旁的徐慧真，看到王凯对这道抓炒里脊给出这么高的评价。

心里多少还是有些疑惑，不明白这道菜好在哪里。

毕竟，她刚才也尝过这道菜，有自己的感受。

在她看来，这道菜和糖醋里脊没什么不一样，味道很普通。

根本没有王凯说的那么好，感觉有些夸大其词。

但她心里清楚王凯的口味，向来比较挑剔。

一般的菜肴，根本入不了他的口，能让他称赞的菜肯定不一般。

想到这里，徐慧真心里更纳闷了，决定再仔细尝尝。

最后她干脆拿起旁边的筷子，夹了一块里脊放进嘴里，重新品味。

这一尝，彻底改变了她对抓炒里脊的看法，之前的想法完全被推翻。

这道抓炒里脊，不像糖醋里脊和锅包肉那样，在调味和挂糊上比较松散。

吃起来口感不好，影响体验。

徐慧真吃完一块后，实在忍不住，还想再吃。

又伸出筷子，夹了一块，细细品尝其中的滋味。

就这么一块接一块地吃了起来，停不下来。

没多大一会儿，那盘抓炒里脊就被她吃空了，盘子里干干净净。

徐慧真看着空盘子，不由得有些尴尬地笑了笑，带着歉意说道。

“王凯，真不好意思，这道抓炒里脊实在太好吃了，味道让人上瘾。”

“所以我一时没控制住自己，就多吃了些，把盘子都吃空了……”

听到徐慧真的话，王凯只是淡淡地笑了笑，没有在意。

“没事，喜欢吃就多吃点，不用客气。”

“我也就是尝尝味道，看看这道菜有没有需要改进的地方，不用留着给我。”

王凯的话音刚落，何大清那边就已经把第二盘菜端了上来，效率很高。

和之前的流程一样。

王凯尝了一口后，根据自己的感受给了何大清一些改进的建议。

剩下的菜就全被徐慧真吃了，她对这些菜十分喜爱。

就这样，一道菜接着一道菜被端上来，品鉴过程有条不紊。

徐慧真尝完最后一道菜后。

才终于舍得放下碗筷，肚子已经吃得很饱了。

“王凯，这些厨师你都是从哪儿找到的啊？太厉害了。”

“怎么每一道菜都做得这么好吃，味道让人回味无穷。”

说完，徐慧真端起桌上的茶杯，喝了一口何大清刚才送来的茶，解解腻。

茶水咽下去后，独特的口感在口中散开。

徐慧真有些不敢相信地抬起头，满脸惊讶。

没想到就连这一杯茶，都这么讲究，味道很特别，不是普通的茶。

看到徐慧真那惊讶的表情，王凯只是淡淡地笑了笑，没有过多解释。

他语气平静地说道。

“也没什么特别的，就是运气好而已。”

“刚好以前住的大杂院里有一位御厨，我们认识。”

“我帮他解决了一些生活上的困难，他为了报答我，就同意带着以前一起做事的兄弟过来帮忙了。”

听到王凯的话，徐慧真点了点头，明白了其中的缘由。

紧接着，她若有所思地说道。

“原来是这样啊，难怪你能请到这么厉害的厨师。”

“难怪之前你找厨师的时候一点都不着急，原来是早就有安排了。”

想到这里，徐慧真看向王凯的眼神里，敬佩之情更浓了，对他更加认可。

时间慢慢过去，后厨里的忙碌渐渐接近尾声。

一个小时后。

何大清等人已经把所有的菜肴都做好了，任务顺利完成。

他们纷纷放下手里的活，停止了忙碌。

然后整齐地站在王凯面前，态度恭敬地说道。

“王老板，请问今天我们做的这些菜肴，有没有需要改进的地方？”

“或者说，有没有哪道菜不符合要求，需要去掉，不加入菜单？”