第474章 瓜子与茶叶（1/2）

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永汉初年12月1日

我一起床后，来到内室与张氏父女一起用膳，而于兰不在，很明显就是留在孙资宅上了，我啧了一口，心想这个恋母情结的家伙。等用完膳，我们出来大堂，就发现于兰与孙资，孙礼早就在大堂上喝茶嗑瓜子，有说有笑，我突发奇想，我既然有核桃中药商铺，为何不能卖瓜子茶叶？

在日后我与张宁商量新增这两个业务，才得知甜瓜子（香瓜子 / 甜瓜籽）这是东汉最普遍的瓜子来源，甜瓜是本土驯化已久的作物，遍布中原、江淮与河西走廊，瓜子在东汉并非独立商品，而是瓜果消费的附属产物，尚未形成后世 “嗑瓜子” 的民俗，多称 “瓜籽” 而非 “瓜子”。

而茶在东汉称作荼，另有槚、荈、茗等异名，多区分茶叶老嫩或用法。东汉主产区是巴蜀（成都、武阳 / 今彭山为交易中心）、长江中下游、岭南，北方中原与河西边塞多靠转运，非主产。

东汉采荼多在春夏季，茶尚未成为独立商品，多为自产自用或在区域性市集交易（如武阳），上层贵族、文人士大夫、驿馆接待更常饮茶。

加工方式以 鲜叶晒干、蒸青后压成茶饼（团茶）为主，便于储存和运输，无炒青工艺，茶饼需烤软、捣碎后入锅煮。茶末与水、姜、盐、米同煮成稠汤，连汤带渣一起吃，或是清煮，不加配料，仅煮茶汁，或是生食 / 凉拌（少数地区），类似菜食。

并非全民饮品，乡村多只在药用时才用；城市与贵族圈更普遍，北方边塞因丝绸之路、驿传需求，也有稳定供应。东汉没有散茶冲泡，茶不是休闲饮料，而是药、食、礼三位一体。茶园多为农户零散种植，尚无大规模专业化茶园。

我才知道不论是瓜子或是茶叶，都跟现代的认知完全不同，主要缺乏三方面：

第一，大量的种植，采摘，形成经济规模。

第二，炒制技术。

第三，大众饮食习惯的养成。

还是属于小众产品，不过还好的一点，就是目前瓜子与茶饼还是可以经过收集后进入核桃中药商铺的销售渠道的，等铺开后就可以继续考虑进行缺乏的那三点，也就是大量种植，炒制，以及养成大众饮食习惯。张宁颇为钦佩我的商业头脑，为此她也把于兰拉下水，一起经营我这伟大的虓虎商业帝国版图。

不过这是后话，目前我马上迎上，拱手笑道：

“彦龙兄，这么早就过来了。”

孙资见到我笑道：

“这还不是赶着要来协助奉先交代的差事，不敢晚来呀！”

我摇头说道：

“这可不是我的差事，而是承诺要给彦龙兄的一场富贵，若能降伏白波贼，剪除朝廷一大隐患，我保证彦龙兄可以立身朝廷之上，位列三公九卿也皆不在话下呀！”

孙资苦笑道：

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