第79章 酱香（1/2）

第79章 酱香

“伊恩, 我错了，我好像真得很晕。”乔安彻底服气了，就一杯果酒, 这身体就不行了，“我想我需要去休息一阵，再回家。”

“我送你回家。”库伯曼伸手扶住了她, 说道。

“不行, 我走不动了, 我要坐一会儿。”乔安觉得自己最好还是坐一会儿, 一会儿说不定就可以走了, 不然走路都很困难。

然而, 她就坐下了，然后, 就没有然后了。

乔安醒来的时候天还没有亮, 是自己惊醒的，慌忙坐起身, 屋子里一片漆黑。

双眼适应了一阵，乔安才认出来这就是自己的卧室, 但是昨天她坐下后发生了什么，却一点也想不起来了。

看了眼手机，竟然才5点钟, 幸亏她没有化妆, 不然顶着彩妆睡觉, 她会崩溃的。

应该是库伯曼见她醉了, 把她送回来了。

但是, 乔安发现了一件严重的事情，那就是她原本是要昨天下午去TESCO买些食材的, 这样才好今天去出摊，毕竟她只请了一天假，那现在要怎么办啊，没有食材，她要怎么出摊呢？

乔安洗漱的时候还在想要怎么办，要不干脆再请一天假？

但这个时候，就会有另外一个她跳出来说：“你有没有搞错，三天打鱼两天晒网，你这样怎么在小山丘那里买房？怎么把餐车开遍全M国？你对得起你的粉丝吗？”

洗漱完，乔安垂头丧气地来到了厨房，先给自己煎了个鸡蛋，舀出一勺面粉，和好面，给自己弄了个简单的烙饼子，又将饼子一分为二，给里面加入了一些酱料和生菜，算是自己的早餐。

正在吃早餐的时候，乔安忽然愣住了，等等，没有食材，但是面粉很多啊！

在商业厨房那里，乔安还囤着最起码50磅的面粉！

有面粉就可以做食物了，没有菜，各种酱料管够啊！

试问，你走在街头，忽然闻到一股子甜辣的酱香味，看见颜色红彤彤的饼子，就不想要尝一口味道吗？多好吃啊，有滋有味的，还可以管饱！

对于M国人来说，没有菜是可以的，只要有肉，乔安准备把厨房里的那些没有解开包装的火腿肠全用了去，原版的酱香饼是没有肉的，但是她又不是死脑筋，美食么，要懂得变通，不知道变通，只会拿来用的餐车，是不能永远活下去的！

想到了就去做，乔安立即收拾好东西，出门去开车，果然便看到了停在车库里的自己的小跑车。

乔安忽然笑了，这个库伯曼虽然不爱说话，也很难理解，但是做事情特别令人放心，还挺稳重的。

有了目标，乔安便可以顺利开业了。

她来到商业厨房，先把面粉拿出来，取出最大的盆子，给盆子里倒入一袋25磅重的面粉，先用热水烫面，把面粉烫成絮状后，再加入冷水开始和面。

和好面，将面粉揉成面团，放在一边，醒发半个小时。

这个时候，乔安才觉得自己真的好傻，酱香饼做法简单，一口气可以做很多，怎么没有早点做呢。

将葱姜蒜末准备好后，拿出一个大碗来，乔安将一些面粉放入碗中，锅里加多一些油，烧热油后，给碗里的面粉泼油，搅拌均匀，这个是油酥，先放在一边待用。

.

锅里留上一些油，爆香葱姜蒜末后，加入一些豆瓣酱、番茄酱、黄豆酱、白糖、五香粉、辣椒粉，和少许的清水，大火烧开酱汁备用。

这个时候，面团也醒发好了，乔安只需要将面团切成一个个面剂子，将面剂子擀成饼状，用刷子在饼上刷上一层油酥，将饼切几刀，向中间折叠，继续擀成饼状。

开始用油来煎饼子，将做好的酱汁刷在饼子上，厚厚得刷一层，最后出锅之前，撒上葱花、芝麻和火腿肠，就大功告成了！

尽管刚才吃过早餐了，乔安还是给自己切下来一块，放进了嘴里，嗯，酱香浓郁，下次可以试试另外一种酱料，就是和上次手抓饼一个味道的那种酱料。

这个味道也非常棒，乔安顿时把心放进了肚子里。

既然要出摊，乔安肯定不能只做一个饼，便静下心来，一口气把那一袋面粉，也就是25磅重的面粉的量全部用完了。

打眼一看，乔安将酱香饼切成块状，就是可以一口一块的那样的大小，剩下的就是打包了。

将这些盲盒装进锡箔纸盒子里，再放进专用的保温盒里去保温。

看了眼，竟然还多了八十二盒！

乔安算了算，一磅面粉，大概可以做6张饼，也就是可以放两个餐盒，这样一算，她给盲盒装的饼还挺多的，确实做得多了，下次就知道要怎么掌握用面粉的量了。

本章未完，点击下一页继续阅读。