第59章 鱼虾丸子汤（2/2）

那白菜煮软了，变得鼓鼓涨涨，每嚼一下，都有鱼汤满溢，白菜的清新和鱼汤的奶香混合在一起，美味到了极点。

“做了几天油大的食物，喝到这个汤真是爽口。”蒲芮喝完最后一口，感叹道。

她刚擡头，就看到黎暮盏抱着胳膊，微笑地俯视着她。

“你这个眼神，让我觉得自己像是被投喂的小动物。”蒲芮咂咂嘴，又端起牛奶喝了一口。

鱼虾丸子汤留在舌头上的咸味淡淡的，牛奶刚入口就覆盖了这股味道。

这牛奶比市面上买的味道更浓郁些，丝滑得像是熔化了的巧克力，奶香味混合着枣子的微甜下肚，蒲芮感觉浑身都舒畅了起来。

“确实很像小动物。”黎暮盏看着她满足的神色，小声嘟囔了一句。

“嗯？”蒲芮没听清楚。

“我是说，看你吃饭让人很有食欲。”黎暮盏笑笑，“你看看手指好了没。”

“效果有这么快吗？”

蒲芮揭开了创可贴，那道长长的伤口完全消失了，一点点破皮都没有，蒲芮摸了摸手指，皮肤甚至比刀伤之前还要光滑。

“真是医学奇迹啊！”蒲芮挑着眉感叹道。

“没事了就好。”黎暮盏看到她的手完好如初，心里松了口气，视线不自觉在她如葱根般细长白嫩的手指上停顿了两秒。

“以后还是不用祸福相依的木牌了，有点危险。”蒲芮思考片刻。

黎暮盏点头认同。

蒲芮看了一眼时间，今天恐怕没法做完蛋挞了，她准备把油面筋塞肉做完就收工。

油面筋是蒲芮在农贸市场精挑细选的，外表软塌的不要，皮厚瓷实的也不要，专门要那炸得膨胀成球形，金黄皮薄又酥脆的。

蒲芮用手指在油面筋上一戳，“嚓”的一声轻响，油面筋上凹下去一个洞，蒲芮将中间的面筋掏空，留下一个蛋形的空壳。

塞入其中的肉馅很有讲究，单单是瘦肉容易干柴，吃起来不多汁，三肥七瘦最为适宜。

蒲芮把猪肉剁成肉末，轻磕蛋壳，莹润的鸡蛋滚入肉馅中，一把葱花给碗中平添青绿，再加上味精、生抽、酱油、蚝油、五香粉等等调料，碗中各色交杂，看着格外热闹。

混合了各位调料的肉馅散发出新鲜的香气，搅拌至上劲儿后，蒲芮用筷子将肉馅塞到油面筋壳里。

填充好肉馅的油面筋像一个大号的龙眼，饱满而鼓胀。蒲芮热油后将葱段、姜片以及各味香料炒香，将油面筋的开孔处朝下，煎制肉末定型，而后在一锅油面筋上“之”字形淋上酱油和蚝油。

棕色的酱汁落在一锅圆滚滚上，有点章鱼小丸子的既视感，蒲芮在其中加入没过油面筋一半的水，又撒上几块冰糖，先大火煮沸，再换小火焖煮，期间不断将汤汁淋在油面筋上，以达到最佳的入味效果。

原本圆滚滚的油面筋在热力下逐渐塌陷、褶皱，包裹在内里的肉馅上，汤汁从薄薄的油面筋皮渗入其中，被肉馅悉数吸收。

蒲芮最后调了些水淀粉勾芡，汤汁变得更加浓稠，出锅前再撒上葱花，视觉效果拉满。

完成这一切，蒲芮拿出打包盒，一个个酱色的油面筋塞肉被盛到盒中，淋上浓郁的汤汁，盒盖盖上的瞬间，水蒸气附着在了盒盖内部，将那美味衬得格外朦胧。

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“天天，都十点半了，赶紧起床了。”杨庆航背着手站在床边，喊着小孙子起床。

“唔......”天天把眼睛睁开一条缝又闭上，揉了揉眼睛，语气含混，“今天不是周末吗？我再睡一会儿。”

“这油面筋塞肉在保温箱里放了半天了，再不起床吃可就凉了。”杨庆航笑呵呵地逗他。

天天不为所动，呼吸越来越均匀。

杨庆航把装油面筋塞肉的饭盒拿出来，打开盖子，还故意吹了吹气，让香味朝着天天飘散过去。

原本天天就要坠入梦乡，可一股香味让他忍不住动了动鼻子，深吸了一口气。

那香味在他鼻尖绕啊绕，又随着吸气进到他肚子里，提醒着他腹内空空，一夜未进食已经饿得前胸贴后背了。

天天实在忍受不了，翻身起床，看到了那饭盒中拥挤着的酱色团子，条件反射地流了口水。

作者有话说：

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