第71章 小炒牛肉（2/2）

池宥拦住她，仍旧执着于自己的身高，到最后还拉上了半夏，“你别不信，我昨日在府中还拿了软尺量过，刚刚好是一寸半，看也能看出来。半夏你说，我是不是比最初见你们郡主身量高上了不少？”

“确实，不过世子和我们郡主比身量高低有何意思？还不如找大皇子二皇子他们比去。”池宥对闻昭穗身边的人向来也随和，故而半夏也敢时不时开个玩笑。

池宥蓦地起了幼稚的比较之心，继续打搅闻昭穗道：“长宁妹妹，你与我说实话，我是不是比大皇子长得更快些？”

闻昭穗只盼赶快吃上热腾腾的小炒牛肉，想都没想就敷衍道：“对对对，依我看，你日后一定是他们几个里面身姿最挺拔、长相最俊朗的一个。好了吧？我现在要去做午膳了。”

“去吧去吧。”池宥得了想要的答案，心满意足放行。

小厮在他背后扯了扯嘴角，世子啊，您较完真儿也太好糊弄了些。

闻昭穗也这么觉得，解决完池宥的问题，她喜滋滋挑了一块极嫩的牛里脊，隔着纱布掂到了小厨房，几滴血顺着牛肉的肌理落在地上，兰慧跟在她身后清扫。

“这回世子的牛肉没被先生没收，做完午膳还能剩下来许多，等我晚间给你们做牛肉汤。”闻昭穗将牛肉放在砧板，对着兰慧道。

这等子违反律令之事，当然是拉着自己人一起干才过瘾！

兰慧呆愣一瞬，心下惶然，喃喃：“奴婢长这么大别说吃牛肉了，牛肉味还是那回郡主做牛肉饼时第一次闻。这……真不会被官府抓走吗？”

“把香芹洗了切段。”闻昭穗塞给她一把小香芹，故作叹息：“兰慧啊，跟了我这么久，胆子合该大点。你想想，这三宫六院处处是围墙，咱们殿里都是自己人，你偶尔吃一回牛肉又如何？谁还能看见不成？至于官府，他们也不会来找我麻烦的。”

“这牛啊，劳劳碌碌耕耘一辈子也不过落得个死在田间的下场。但若是早早给它个痛快，还能提前投胎转世，下辈子做回人也说不定。哎，我确实是在做善事啊。”闻昭穗一本正经胡扯，把偷吃牛肉说得头头是道。

做饭经常有很多空隙，闻昭穗喜欢用来闲聊。就在这样的闲聊中，兰慧的心理防线逐渐被攻破，被绕了进去，由衷道：“郡主真是个好人……”

“那是。”闻昭穗自然而然点点头。

她手下也没停，将牛肉片蘸了调料后裹上团粉放在一旁腌制。腌制一刻钟后便倒入铁锅中初次翻炒，待变色后捞出，牛肉里独有的脂肪香气飘散。

小炒黄牛肉是道著名湘菜，不够辣就不正宗。可这时候辣椒还没传过来，闻昭穗只得拿了些茱萸酱替代，和香菜、姜蒜沫一同放入锅中爆香，随后再与熟牛肉一同翻炒，最后才把嫩绿的香芹放入。

牛肉炒好，蒸锅里的清蒸鲈鱼也被盛了出来，鲈鱼被剃了骨，安分地躺在质地很稀的深色酱汁中。

除了荤菜，闻昭穗做的素菜也不遑多让。豆芽、鸡蛋、韭菜炒在一起，便是清爽的烹银芽。

两荤一素摆在面前，池宥食指大动，竟觉得比自家府中的一桌子菜还要诱人。

“小炒牛肉，配着这道菜能吃不少米饭。”闻昭穗首先向他介绍赃物的最终形态。

待池宥尝了小炒黄牛肉，才更深切地懂得了下饭菜的含义。

小炒牛肉堆在一盘，红汪汪的茱萸辣酱与嫩绿香芹碰撞，色彩对比鲜亮。牛肉片分量很足，外面包裹着一层莹亮的色泽，似油而不是油，只是闻昭穗勾上的团粉炒熟后所呈的样子。

牛肉嫩滑爽口，肉质鲜美，没有的丝毫干或柴，里面还有牛肉独有的脂肪和乳香，带着酸香麻辣直入，开胃而过瘾。芫荽和香芹拌在其间，香芹微脆，混合滑嫩的牛肉一同放在米饭上。白米饭继而沾上点点红油，与小炒牛肉一同下肚，一道菜吃出了盛宴的感觉。

池宥哈了口气，指着自己迅速下去的米饭，“你就算今日只做这一道菜也全然可以，又香又辣，太对我胃口了！”

“原来世子喜欢吃辣的。”闻昭穗了然。

她为了这道菜的正宗，放了不少辣酱，吃到这时候嘴里已经有些麻。额头在秋日里都冒了汗出来，她随即喝了口水冲淡浓重的辣味。池宥吃得畅快，她却是高估了自己吃辣的能力。

闻昭穗的筷子转向烹银芽和蒸鱼。豆芽爽脆新鲜，金黄的鸡蛋块散落其间，鸡蛋和韭菜相辅相成。清蒸的鲈鱼清淡，腥气所剩无几，只有悠悠的鲜美入鼻。鱼块无刺，嫩得能咬出料酒与酱油的汁水，鱼肉与汤汁混合，精简的做法呈现出朴实的咸鲜。

“长宁妹妹，咱们打个商量。”池宥盛了第二碗米饭，认真道：“以后你再做这些新鲜饭菜，提前着人知会我一声何如？就算遇上听学，如果能吃到小炒牛肉一样的珍馐，我在学宫听一整日课也认了！”

为了尝到闻昭穗做的饭，池宥宁愿上学——来自纨绔世子的最大诚意。

闻昭穗被逗笑了，“要是王爷王妃知道你是因为这个才老实去弘文馆的，世子还是躲不过一顿吵。”

“这些嘛，就是后话了。”池宥伸了个懒腰，浑不在意。

池宥午膳吃得尽兴，单方面和闻昭穗约过饭之后便走了。既然闻昭穗没直接拒绝，那就是还有商量的余地，池宥寻思着过两日再给闻昭穗带些稀奇物件。

考虑到牛肉汤要提前几个时辰熬制才好喝，闻昭穗早早就让人把锅子架上、牛肉炖上。

然而她还是没能在第一时间喝上自己宫里的牛肉汤。

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