1981-3（2/2）
不过糯米毕竟比较贵，所以也只有部分人家会选择用纯糯米粉，大部分人家则是糯米粉和粘米粉混合，还有的再拮据点，就干脆用面粉模仿成汤圆的圆球形——追求个意思到位就行。
陆柚家里是用纯糯米粉的，不过因为糯米粉比较贵和限量供应，他们也只买到了一斤，本来打算留着明天大年初一早上第一顿吃的——可能没办法纯吃汤圆吃到饱，但是包上满满的馅料，配合着红糖水煮荷包蛋应该也是甜蜜美味的一餐。
谁知意外来了个安斌，而他还带来了一大袋子糯米粉。
是的，虽然安斌摔了一跤很狼狈，还没有带换洗衣服，但他并不是空手来的，还拎着一大块牛肉一罐进口奶粉和一袋子糯米粉。
当然，这并不是他去供销社买的，而是直接从家里薅的。
用他的话来说，他就这么一走了之，那家里为了过年囤着的那些好吃好喝的不就便宜那对母子了？
想得美！
不过事急从权，当时安斌也不好东搜西刮地装太多东西，只能趁着其他人没反应过来拿点顺手的东西带走。
陆柚：“……”五斤多的牛肉、一罐1.5kg的进口奶粉和五斤装的糯米粉，这三样放在年货里也算是很出挑的了，你可真有眼光。
被夸奖的安斌也蛮得意的，不过他的重点在于：“家里就只有这么一袋糯米粉，这下子他们几个大年初一可就吃不到汤圆了，没法团团圆圆甜甜蜜蜜喽~”
而且他出门的时候供销社这些早就关门了，就算是想再买都没地儿买——而且肯定也没货了。
至于说去别人家里借点儿？
先不说糯米粉别人家有没有多的，就安斌所了解到他爸和安胜他妈的性子，也不是舍得下脸去做这种事的人。
一想到明天早上大年初一他们捞不着汤圆吃，只能憋憋屈屈地吃点干巴巴的面粉团子凑合凑合，安斌就觉得自己当初为了护着这点儿物资而没能扶稳摩托车导致不小心摔倒的事情值得了！
为此，安斌大手一挥说着一袋五斤的糯米粉让高晋年和陆柚全给做了，一点也不要留！
然后他就被高雪萍给说了。
虽然她也是站安斌这边的，觉得安斌为了解气把这些东西给拿走不算什么太严重的问题，但是要一顿吃完五斤糯米粉，还是根本不可能完成的。
陆柚从曾经的[梦境]里知道安斌的父亲其实还是对安斌很好的，这次他们父子置气，但没必要把事情做绝——安斌把所有糯米粉带走了是一回事，但真的完全吃空了就是另一回事了。
高晋年也是这么想的，所以只打算意思意思舀一斤糯米粉——算是安斌自己吃的量——结果被安斌强制性又倒了两斤出来，说就算给老头子留着他一个人吃两斤也够够的了，老头子年纪大了糯米又不容易消化之类的话……
好吧，犟不过他，陆柚他们便用这四斤糯米粉准备多鼓捣点汤圆的口味来。
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最普遍的汤圆馅自然就是黑芝麻馅儿的了。
不同于其他人就直接把猪油、白糖和用擂钵舂碎的黑芝麻混合在一起，高晋年会先将黑芝麻炒香然后再研磨、过筛，确保黑芝麻粉的细腻均匀，之后小火将猪油熬化，先倒入白糖确定已经溶化了再倒入黑芝麻粉，然后迅速起锅离灶——避免糊锅——搅拌均匀。
这样做的黑芝麻馅儿不会吃着白糖那嘎吱嘎吱的口感，而且油、白糖和黑芝麻粉能最完美地融合在一起，还可以减少白糖的用量。
煮过的黑芝麻馅汤圆，就像流沙一样流出来，又油又润，又甜又香，还不至于吃两口就发腻。
虽然这个时代的人因为糯米、白糖的限购也很难体会到吃汤圆吃到腻的滋味，而且估计也不会觉得糖多油多会腻味。
考虑到今年的糯米粉的确蛮多的，除了经典的黑芝麻汤圆，陆柚和高晋年商量着还多增加了花生馅汤圆和肉汤圆。
因为花生馅也是手磨的，本身又比芝麻大，所以花生馅的汤圆吃着会有一些颗粒感，再加上由于本身花生是带有油脂的，不用额外再加油，所以吃起来香气特别浓郁又不腻。
至于肉汤圆嘛……
“肉、肉汤圆？”安斌发出灵魂的质问，“那玩意儿能包在汤圆里吗？”
陆柚：“怎么不能包？月饼可以有肉馅的，汤圆当然也可以有肉馅的，别说是肉了，就是水果、奶油、巧克力也一样能包的。”
这才哪儿到哪儿呀，未来几十年后，只要是能包住不漏的，什么都能往里塞——螺蛳粉、辣条、老陈醋……简直是只有想不到没有包不了。
当然，陆柚是绝对不想去尝试这些新口味的。
有些食物不能流行开来绝对是有原因的。
但肉汤圆味道其实并不差的——前世曾经吃过的陆柚还是有发言权的。
高晋年也证明：“其实咱们省就有吃肉汤圆习俗的地方，我当时运货的时候在当地吃过，很大个，大概有桃子拳头那么大，味道还蛮不错的。”
扎实的肉丸浸在油滋滋的汤汁中，主要是芽菜肉臊或者大头菜肉臊馅料的，个头大，一碗四个相当管饱。
不过肉汤圆的确可能不太符合本地人的口味，会吃但可能不会吃多少……但大过年嘛，尝尝新口味也是不错的选择。
也算是不出门就吃到外地特产了。
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在高家开开心心、热热闹闹地包着各种奇形怪状（高佑涛高佑黎：柚子叔叔说了包紧煮了不漏就行！）的汤圆，远在澜江县家属大院的安家的氛围倒是截然不同的冷清和凝滞。
坐在餐桌旁，孟娇现在后悔得要死。
最近迷上了阳台种植，拌土装盆然后装上绿植不知不觉就是一晚上过去了，好可怕啊……白天也是各种看阳台种植施肥、杀虫、浇水等等帖子，难道真的是年纪到了就会开始觉醒神农血脉（bhi）了？