第 79 章（2/2）
盘算着时辰快要到时，揭开锅盖用筷子轻轻戳几下排骨，能够轻易戳烂时便可以加入生抽、老抽调色调味，然后再盖上锅盖煮一刻。
在此期间，宋云初调配了酱汁，一勺老抽、两勺生抽、香菜碎和小米辣，搅拌均匀。
本想着让玉离她们来帮忙炸几根油条，看来现在要自己动手了。
因为是刚加进来的，所以还未来得及发酵面，便用了系统中的酵母。
在面粉中加入盐、酵母和鸡蛋，倒入温水搅拌成絮状，和成面团抹上少许油。
有系统的好处，便是能够缩短工程，比如像现在这样急迫的时候。
面团放入系统内等酵母发酵以及面团反应，不出一盏茶的时辰就大功告成了。
取出面团，案板抹油，两手将面团拉长，这个时候不能揉面，这样面团才会被拉长，也不会断。
接着用擀面杖擀成筷子厚度、手掌长度、两根手指的宽度。然后切成长条，两根叠成一根，依次下入七成热的油锅中，在定型后轻轻用筷子翻动，直到锅中金黄金黄的油条映入眼帘，便可以捞出来了。
最后锅中的肉骨茶煮好，加入一把枸杞，搅拌均匀，盛到汤盅内，旁边配上几根金黄酥脆的现出锅的油条，一叠蘸料。
将这几样东西放在托盘上端到外面，汤盅的盖子紧闭，闻不到什么味道。
宋云初将托盘放在桌上，余光瞥见不远处的那位男子也悄悄伸长了脖子朝这里看着，他想看看这盅肉骨茶与自己的究竟有什么不一样。
在他看见与自己不同的只有放在旁边的几根油条后，瞬间放下心来，同时冷哼了一声。
盖子被揭开，香气瞬间四散开来。店中的人们都在轻轻闻着散在空气中的肉骨茶的香味，就连男子身后的那人也忍不住闻了好几下。
这味道，老板可是真比不过。他心中这样想着。明明是同一份方子，为何她做出来的就这样美味？难道是那几根油条的功劳？
这样的想法，他自己都忍不住笑了几声，下一秒便迎来了自家老板那恐怖的眼神，瞬间闭了嘴，将自家的肉骨茶的汤盅放了过去，并且揭开盖子。
这道肉骨茶，香味是有，却不想君福康这道这样霸道。在宋云初制作的肉骨茶面前，边上这道散发出的味道倒是有些微不足道了。
“敢问这位老板，您的这道肉骨茶所用食材或是药材，有何说法？”宋云初问道，“我身为医者，对药材的味道再清楚不过了。您的这道肉骨茶中，可是加入了三种草药？”
此时誊抄过来的方子上面，那三味草药的名字浮现在眼前，加上后来请大夫开来的药材的确是三样，便开口道：“是，难不成宋大夫也是放了三种？”
宋云初轻笑一声，并未理会，转过身去朝宣德帝道：“皇上，请您品鉴。”
告诉了张昊肉骨茶的食用步骤后，他上前去伺候着。旁边配上的蘸料可以用来蘸炖好的排骨，酱油独特的黄豆香气，不咸不腻，蘸着吃肉最合适了。
一旁的油条被一切为二，宣德帝夹起一半，往汤中蘸了蘸，接着放入口中。
吸满了汤汁的油条，被夹起来时还在滴着汤，送入口中，油条的外部酥脆，尽管被汤泡过了，咬下去依旧是“咔嚓咔嚓”的。里面是吸汤汁最多的地方，一口咬下去汤汁便爆了出来，接着油条入口即化，滑入食道。
拿起汤勺盛了碗汤，细细品尝。汤滋味鲜美，肉香浓郁，香菇的香味萦绕在口中与鼻腔，怎一个鲜字了得！
不知不觉间，眼前这盅药膳肉骨茶已经下去一半了，宣德帝这才想起来旁边还放着另外一盅，转手去品尝另外那盅了。
这盅什么配餐都没有，开盖直接用汤勺盛了一碗汤，虽表面与宋云初那盅大差不差，但是汤入口中时，真实地尝出了双方的差别。
说是什么区别，宣德帝也说不上来，只是宋云初做的那盅的汤尝起来似乎更加温热，更加鲜美，用药材制作的汤也不会尝着突兀的药味，而是药的香味。
反观这盅，越回味，越觉着有一股若有若无的苦味，也并没有香菇的香味。
见宣德帝品尝自家的肉骨茶时面色变了些，老板此时却有些心虚了，在接触到宣德帝的眼神后更是出了一身的汗。
只见宣德帝一拍桌子，“砰”的一声，把宋云初都吓了一跳。
“大胆！”
宋云初见机上前，道：“我现在可以告知这位老板，我用到的药材并非是三样，而是四样，我加入的虫草花，能够让汤头更加鲜美，也能让汤尝着不苦。另外，我还用了一种调味料爆香，让汤喝起来会有些温热。想必这些，你的汤中必定是没有的。”
她看了一眼桌上的肉骨茶，再转头看向直愣在原地的那家老板，一字一字，道：“因为你的方子，是原封不动照搬我的。而我的那张方子，却是半成品，其中缺少某些食材药材，你不懂医，自然发觉不了，只是盲目制作，还大肆宣扬。”
闻言，那家老板扑通一声跪在地上，连带后面的男子也跪了下去。二人磕头请罪，磕磕巴巴道：“皇上饶命，我是猪油蒙了心，一时糊涂！是我看宋大夫生意越做越大，还会成为皇商，眼红了，这才出此下策。本想着以这样搏一搏，或许成为皇商的便是我了......”
那人声音越来越小，看来他也觉着这个想法真的是愚蠢至极。
最后，宣德帝赏了他二人各三十大板便作罢了。
“如此，宋大夫可还满意？”
我哪敢不满意？当然是您说什么就是什么了。宋云初心中想道，后道：“一切任凭皇上处置。”
宣德帝点了点头，又依依不舍地尝了一口肉骨茶汤，然后让张昊端了下去。
“还杵在这里做什么？还有三道药膳，不做了？”