第451章 做元宵(1/2)
“东家,你说的元宵好吃吗?”
过年林雨荷给放假,甜甜小丫头跟爹娘出去,明天就是上元节,一家人赶在今天回来。
“好不好吃,等做好给你盛一碗尝尝,不就知道了。”
林雨荷在吃食上从来没有亏待过下人。
她总以为吃饱了肚子才有力气干活。
“多谢东家,东家那个是甜甜能做的,你交给我。”
这丫头真的会打蛇随棍上。
“那你去帮吴婆烧火,”林雨荷给她找点事做。
“好的,东家。”
小丫头的性格林雨荷是喜欢的。
“雨荷,你看这个大米磨成这样成吗?能做元宵吧。”
“成呀!阿奶这样就行了。”
就是大米是用水泡过的,等下和面少加水。
花生炒熟擀碎,芝麻磨成碎,南瓜蒸熟捣成泥。
林雨荷亲自动手把几种果肉熬成果酱。
“吴婆,刷个干净的大盆,等下咱们就开始滚元宵。”
烧火的活给了甜甜,吴婆给她打下手,“哎!东家,老婆子这就去刷盆。”
“阿娘,热水汤面,少量多次的加水,活成一个面剂子,切成大小均匀的小块。”
所有的前期准备工作齐活,林雨荷给每人一个切好的小面块。
“阿奶,你看着面块团成一个圆,按个坑里面放调好的馅料,大拇指食指控制元宵的大小圆肚。”
说着手上动着,个头不是很大的圆让林雨荷放进擦干净的大盆,盆里撒上适量的米粉,一手抬着晃动。
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