第576章 粉条做成，契书终成！（2/2）

柳青青把自己知道的小吃做法，一一讲了出来，包括酸辣粉和拌粉耗子这些小吃。

这些都是一些简单的小吃，赚的都是辛苦钱，至于哥哥嫂嫂们要不要做其他小吃生意，她选择不干涉。

这些天的天气很不错，连续的大太阳很快就把淀粉块晒干了。

把淀粉研磨过筛后，柳青青他们就紧锣密鼓的做起了粉条。

有了去年的经验，柳大壮和王老头提前把红薯淀粉用温水调成糊状，水和粉的比例得拿捏得刚刚好。

旁边，煤炉温着，保证淀粉糊的温度恰到好处。

柳天明和柳青青青轮流把漏瓢高高举起，小心翼翼的让粉条慢慢沉入沸水中。

为了让粉条更加爽滑，当白色粉条在锅里翻滚几圈后，被前来帮忙的铁牛叔他们快速挑出，捞出来过凉水。

等过了几遍凉水之后，杨荷花她们几个拿出准备好的竹竿，把粉条均匀挂在上边，最后挂在院子里的绳子上。

接下来，就是让阳光与风共同呵护它们了，阳光好的话，晒两三个小时，水分就蒸发得差不多了。

“手感柔韧，有弹性，无杂质，咱家这批粉条的质量属上品。”

“好好好，品质好就行，咱们是不是可以给葛掌柜送去了？”

柳大壮一听粉条的品质不错，想到的第一件事，就是抓紧时间给葛掌柜送过去。

“嗯，咱先把第一批用干净的袋子装好，今天就给葛掌柜送去。”

接下来，柳青青从库房里取出了不少准备好的干净麻袋，一家人忙活着把粉条装袋。

等满满一车粉条装好之后，柳青青和柳天明一起驾着马车就去了镇上。

“哎呦，大侄女你来的可太及时了。

上次你送来的一百多斤粉条都没了，我还说晚点去柳家屯找你们去呢！”

“那刚好，这是做好的第一批粉条，您让人称一下就能入库了。

对了，这袋子是土豆粉，等会儿我给郭叔说一下怎么吃。”

柳青青除了来送粉条之外，这次来主要也是为了正式签订契书。

上次，柳青青和葛掌柜谈的时候就说了，她除了卖粉条给美味居外，最主要的是提供菜单出来。

美味居作为主推者，又是店铺，又是请人的，肯定要占大头。

她要的也不高，只要是卖她提供菜单的铺子，每月给她三成利就成了。

最开始的时候，葛掌柜背后的东家并不同意，可在看到新菜品带来的利益后，包括柳青青提到的情报确实出现在了府城，这才松口了。

“大侄女，你看下这个契书有没有问题，要是没有问题的话，咱就按手印吧!”

“嗯，没问题，葛叔咱们合作愉快！”

“合作愉快！”

粉条还没有出现在良乡县，接下来，靠着粉条和土豆粉随着新菜品的推出，美味居里来吃饭的客人就更多了。