第723章 吃灶糖(1/2)
“终于打扫干净了,看着就是舒服!”徐佳莹靠在苏木肩上,看着干净整洁的院子,眼里满是满足,“晚上咱们煮点饺子吃,庆祝一下掸尘日,也犒劳犒劳大家。”
苏锦立刻点头:“好啊好啊!我想吃荠菜肉馅的饺子,崔姝阿姨做的饺子最好吃了!”
沈亦舟也笑着说:“我也想吃,再加点醋和辣椒油,肯定更香。”
崔姝笑着答应:“没问题,下午我就去老街买荠菜和肉馅,保证让你们吃个够。对了,我早上听张奶奶说,今天她会给街坊们送灶糖,说‘掸尘日吃灶糖,来年日子甜’,咱们说不定也能收到。”
话音刚落,院门外就传来了张奶奶的声音:“苏木,阿莹,你们在家吗?我给你们送灶糖来了!”
大家连忙起身去开门,看到张奶奶手里提着一个竹篮,里面装着几块用红纸包着的灶糖,糖纸外面还印着“甜甜蜜蜜”的字样。
“快尝尝,这是我自己做的灶糖,用麦芽糖熬的,没放太多糖精,甜得正合适。”张奶奶把灶糖递给大家,笑着说,“今天是掸尘日,吃块灶糖,把晦气都粘走,来年日子过得甜甜蜜蜜的。”
苏锦接过一块灶糖,剥开糖纸,里面的灶糖呈琥珀色,透着淡淡的光泽,放在嘴里咬了一口,甜而不腻,还带着点麦芽的清香。
“太好吃了!张奶奶,您的手艺真好,比我在老街买的还好吃。”
张奶奶笑得眼睛都眯了:“喜欢就多吃点,篮子里还有,你们都拿着。我还要给陈叔、杨大爷他们送,就不跟你们多聊了,晚上你们煮饺子,要是吃不完,记得给我送点尝尝。”
大家连忙答应,目送张奶奶离开后,苏锦拿着灶糖,蹦蹦跳跳地跑到小棚子前。
“亦舟,你快尝尝,张奶奶做的灶糖真好吃!我们把剩下的灶糖放在小棚子的桌子上,晚上煮饺子的时候一起吃。”
沈亦舟接过灶糖,咬了一口,甜香在嘴里散开。
他笑着说:“确实好吃,比我以前吃的灶糖都甜。等会儿咱们把小棚子的桌子再擦一遍,晚上就在这里吃饺子,还能看看夜景,肯定舒服。”
下午,崔姝去老街买了荠菜、肉馅和面粉,回来后就开始和面团、调馅料。
她把荠菜洗干净,切碎后挤掉水分,和肉馅放在一起,加了点姜末、葱花和香油,顺时针搅拌均匀,很快就调好了馅料,闻着就香。
苏锦和沈亦舟在旁边帮忙擀饺子皮,苏锦擀的饺子皮有的厚有的薄,沈亦舟擀的则又圆又均匀,两人还比赛谁擀得快,笑声在厨房里飘散开。
徐佳莹则在客厅里整理上午擦干净的青花瓷碗,她把碗一个个拿出来,用开水烫了一遍,再放回碗柜里,摆得整整齐齐。
苏木则在院子里挂灯笼,把擦干净的红灯笼挂在院门口和小棚子的支架上,风一吹,灯笼穗子轻轻晃,满是过年的喜庆。
傍晚的时候,饺子终于煮好了。
崔姝把饺子盛在青花瓷碗里,端到小棚子的桌子上,还调了一碗醋和辣椒油,放在桌子中间。
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