第531章 去厨房长见识（2/2）

厨房的下人们互相看了看，又望向苏伊雪，等着家主拿主意。

苏伊雪再次温声劝道：“爹爹，岳父，各位长辈，你们要不还是回大堂暖暖手，歇歇吧，剩下得让厨郎做就好。”

徐氏摆摆手，执意道：“小雪，这些新鲜玩意儿，让他们教教我们，也算是开了眼了。”

冯氏也在一旁搭腔：“是啊，儿婿，我们学学，也可以长长见识。”

见劝不动，苏伊雪只好由着他们去了，于是指了一个下人教他们如何处理。

随即下人开始演示。

鱼就先刮净鱼鳞，从腹部剖开，去掉内脏，用清水清洗干净，再用盐和姜片腌制一段时间。

青虾要剪去虾须虾脚，再用竹签从第二节虾壳挑出虾线等操作。

处理河蟹时，先把它刷洗干净，用麻绳将蟹钳蟹脚绑紧，防止蒸时乱爬等操作。

就在厨郎教徐氏他们处理鱼虾的时候，杨苒喊了一声：“苏婶婶，那我们做什么？”

苏伊雪环视四周，指着角落道：“你们剥蒜吧。”

正在剥蒜的下人：……

有点手足无措地站起来：“家主…”

苏伊雪淡淡道：“你去忙别的，这蒜让这两个小家伙剥。”

下人点点头，起身去了外面。

杨苒拉着杨佑去角落开始剥蒜。

等厨房重新忙活起来，长辈们也渐渐上手，苏伊雪便对徐氏道：“爹爹，我还有事，得走了。”

徐氏正沉浸在处理青虾的快乐中，闻言直接摆摆手：“去吧，去吧，不用管我们，你忙你的事。”

苏伊雪见状，也放心的离开了。

她离开后，几位长辈一边忙活，一边忍不住夸赞：“这鱼的个头真大，看着真新鲜。”

另一个也说：“是啊，这河蟹个头不小，想必很美味。”

冯氏抽空问身边的下人：“小哥，这鱼虾打算怎么做？味道如何？”

下人笑着答：“鲈鱼清蒸，最能显其鲜味；青虾白灼，蘸姜醋吃，清甜爽口；河蟹酱爆，酱香浓郁；虾仁豆腐羹，滑嫩暖胃…”

长辈们被下人说得暗自咽了咽口水，听着就非常好吃啊，他们都狠狠期待住了。

厨房里，蒸汽升腾，香气越来越浓，一切都在有条不紊地进行着。

苏伊雪见时间差不多了，于是起身去门口等候迎接贵人。

……