第278章 吃饭,烤鸭(2/2)
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伙计们穿着统一的长衫,肩上搭着白毛巾,站在门口迎来送往。
嘴里喊着“里边请”,声音洪亮得像唱戏。
林默带着三个孩子走进去,一个伙计立刻迎了上来,笑容满面:“几位?有预定吗?”
“四位,要个包间。”林默说。
“好嘞!楼上请!”
伙计把他们领到二楼的一个小包间。
包间不大,但布置得雅致。
墙上挂着一幅字,写着“天下第一烤”四个大字。
笔力遒劲,颇有几分气势。
窗户正对着前门大街,透过窗纸,可以看见街上的灯火和人影。
朦朦胧胧的,像一幅流动的画。
几个人落座,伙计麻利地倒了茶,递上菜单。
林默把菜单递给三个孩子:“你们点吧。”
吴月不客气,接过菜单就翻了起来。
还跟钟灵头碰头地研究起来,叽叽喳喳地讨论着要点什么。
“芥末鸭掌,盐水鸭肝,火燎鸭心……”
钟灵在旁边小声补充了一句:“小月姐姐,记得点只烤鸭。”
“对对对,还要来只烤鸭!”吴月连连点头。
钟秀跟着说道:“不如……再加个豌豆黄吧?”
吴月点点头:“行。”
林默看着他们落落大方的样子,不再是刚来时的窘迫和自卑,心里一阵欣慰。
这几个孩子,终于慢慢变了。
不再缩手缩脚,不再看人脸色。
活得越来越像他们自己了。
很快几人就点完了菜。
伙计记下了菜名后,笑呵呵地退了出去。
原本几人以为到了饭点,吃饭的人很多,应该要等好一会儿。
可没想到的是,不多时菜就上齐了。
紧接着,一个老师傅推着一辆小车进来。
车上放着一只烤得枣红油亮的烤鸭,还在冒着热气,香气扑鼻。
老师傅戴着白手套,手持一把薄刃刀,手法娴熟地在鸭身上游走。
一片片鸭肉便像花瓣一样落在盘子里,每一片都带皮。
皮薄如纸,肉嫩如脂,在灯光下泛着琥珀色的光泽。
伙计跟在旁边,一边布菜一边介绍:“咱全聚德的烤鸭,用的是京都填鸭。
果木烤制,烤出来的鸭子皮脆肉嫩,肥而不腻。
吃的时候呢,用这荷叶饼卷上鸭肉,配上葱丝、黄瓜条。
再蘸上这甜面酱,一口下去,那叫一个香……”
吴月已经等不及了,伙计话音未落。
她已经卷好了一个,塞进嘴里,腮帮子鼓鼓的,含混不清地说:“好次好次!”
钟灵掩着嘴偷笑,但手上的动作一点也不慢。
学着吴月的样子卷好一个,咬了一小口,眼睛微微眯了起来,似乎十分享受。
钟秀也在林默的示意下动手吃了起来。
林默面带笑意地看着她们,心里忽然生出一种很奇怪的踏实感。
这种踏实感不像是与人厮杀时那种热血沸腾的痛快。
也不像是与人谈成一笔大买卖时那种志得意满的满足。
它更轻,更薄,像是春天里的一阵微风。
拂过面颊的时候你甚至感觉不到。
但等风过去了,你才发现自己已经不知不觉地笑了。