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第431章 平淡的幸福(2/2)

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今天云迹星掌勺做饭,他做的饭菜其实挺不错的,可以跟餐厅里的大厨手艺媲美,只不过他从公司忙完回来私下还要处理工作的事,没什么时间,不怎么会煮给她吃,都是阿姨煮好的。现在休养阶段,他的空闲时间多,便时常亲自下厨做大餐。

听到他的声音,郁如站起身走进厨房,到他旁边去看他正在做的菜,是一道名为匈牙利慢炖牛肉的菜。这道菜是匈牙利的国民级传统炖菜,大块牛肉为主体,搭配红椒、土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮,用甜椒粉调出红亮色泽与浓郁香气。

“不要欧芹。”

“好。”

云迹星拿小碗盛了一些牛肉和蔬菜,随即递给郁如,“阿如,这个经常搭配酸奶来吃,你可以加点试试味道。”

“嗯。”郁如接过碗,轻轻吹气,咬了一小口。经长时间慢炖后,牛肉软烂入味,汤汁醇厚微辣,口感极好。

“好吃。”郁如点头。

“好吃你待会可要多吃点。”云迹星笑着说道。

“嗯。”

云迹星还做了法式奶油菌菇炖鸡。这道菜以香煎至金黄鸡腿肉为主料,融入牛肝菌等菌菇的鲜美一起炖煮,因为加入了淡奶油,熬制出的酱汁呈奶白色,甜香浓郁。郁如掀开锅盖,用汤勺舀了一勺吹凉送进嘴里,鸡肉外皮焦香、内里多汁,菌菇吸饱了奶香,整体口感温润丝滑,也好吃。

她放下勺子,对云迹星又道:“好吃。”

“好吃就行,这种又咸又甜的菜我还怕你吃不惯。那我再加个青椒荷包蛋和生灼小白菜吧,我们就可以开饭了。”

郁如点头。

前面这几道菜都是寻常的,她最期待的还是云迹星做的葡萄牙烤章鱼。一道葡萄牙沿海地区的代表性海鲜料理,章鱼先经水煮至软嫩,再与土豆、洋葱、小番茄一同烤制,表面撒上红椒粉、黑胡椒等香料。她掀开存放章鱼的那个盘子的盖子,直接俯身在大章鱼上咬了一口。

她以前吃过这道菜,当时觉得难吃,像在吃皮鞋,咬都咬不烂,没想到云迹星煮出来的章鱼,弹韧不柴,带着炭火的焦香与香料的气息,口感有层次,味道不错。

她把盖子盖回原处,看向云迹星问道:“怎么这个章鱼吃起来不柴?”

“有一个小秘诀。”云迹星卖了个关子,“不这么做都会很柴。”

“是什么?”

“这个章鱼烤之前要过水煮,煮完一遍就要放到冰箱冻着,水煮三次,冻三次,最后在烤,这样煮出来的肉就不会嚼不动了。”

“哦。”

素菜好做,云迹星很快就把剩下两道菜做好了。丰盛的五菜一汤在餐桌上摆着,热气轻轻往上飘,混着米饭香勾得人口水都要流出来。两人相对而坐,云迹星先给郁如盛了碗汤,指尖碰了碰碗沿,觉得不是那么烫,才往她那边推去。

吃到好吃的,郁如不喜欢说话,因此桌上安安静静的,虽有两个人,却只听得见筷子碰着碗沿轻轻响的声音。云迹星给她拣块嫩的肉,她替云迹星舀勺汤,都自然得很。

云迹星忽然抬头看向郁如,脸上不自觉流露出温柔的神色,郁如在跟前,他的心就踏实。对他来说,世上最好的滋味,就在家里的饭桌上,跟郁如吃的每一顿饭菜,是他一辈子都不想松开的安稳,他希望每一天就这么平淡地过着。

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