第447章 真当他是什么都不懂的傻子吗？（2/2）

等看清东西的时候，翔仔第一个凑近瞧，一看，是好几块厚厚的、粗糙的、带着天然纹理的冰块，塞满了整个保温箱，除了冰，什么都没有。

“冰块也算是尖货？”翔仔好笑地看向陈南，嘲讽道：“早说啊，我档口里多得很，你想要我送你啊，一分钱都不收你的！”

众人一阵哄笑，还以为有什么不得了的好货，结果就只是冰块，这不是来搞笑的吗？

赵先生也瞥了一眼，确实是冰块，神情变得僵硬无比，几乎要石化，确定对方是来戏耍自己的，憋了半天的气，爆发了，“你这后生仔，不讲武德！我很忙的，没空跟你这种人在这里浪费时间！赶紧给我滚！还有，阿明......”转头对明哥说：“做生意讲究信用，你违背了承诺，以后我们不用再合作了！”

明哥急了，赵先生可是他的大客户，每年他家大部分生意都是赵先生，港市大多数的酒楼，也都是赵先生开的。如果失去了这个客户，他的档口也就要离关门不远了。

想到这里，明哥连忙上前道歉，“抱歉，赵先生......”

话还没说完，就听到有人惊呼，“这是什么？”

大家的目光，再一次看向了陈南。

只见陈南把上面的冰块扒拉开，里面的尖货，也被陈南拿出来了。

映入眼帘众人视线的是一只锦绣龙虾。它的甲壳是深沉的翡翠底，泼洒着星辰般的亮蓝与紫罗兰斑点，仿佛将整片热带星空披挂在身。一对触角基部镶嵌着两枚珊瑚红宝石，在灯光下微微颤动。

紧接着，陈南又从保温箱里拿出了另一只波纹龙虾。它的铠甲是更质朴的褐绿色，身上像是刻满了精细绝伦的浮雕。无数乳白色波纹从头部向尾部荡漾，每道波纹都由细密的锯齿连缀而成，像千万个“几”字在甲壳上跳着永恒的波浪舞。它的足肢布满了雪花状的斑纹，关节处点缀着蓝色圆点，犹如系着精致的铃铛。最奇特的是它的眼柄，上半截巧克力色，下半截突然绽开一圈柠檬黄环带，像是戴着琥珀色泳镜。

“这是什么？”连见过了很多种类龙虾的翔仔，都不由得发出了疑问。

明哥也怔住了，这两种龙虾，之前他有在东海那边见过，但因为国内的冷链运输不完善，他不敢冒险进货，怕死在半路，毕竟货源稀少，价格也昂贵。

陈南没有理会翔仔，而是直接跟赵先生介绍，“赵先生，这是明哥为你准备的尖货，锦绣龙虾和波纹龙虾。”

“它们无论是品相，还是味道，都比澳洲岩龙虾更好、更高端！”

“锦绣龙虾的肉质以极致的清甜、弹韧，纤维感相对更细，咀嚼时能感受到明显的阻力。煮熟后肉质不松散，收缩率较低，出肉率也稳定。无论是上汤、清蒸或者刺身，都能淋漓尽致地展现它的的风味。”

“而波纹龙虾的肉质则更突出饱满、脆嫩、多汁，肉质同样紧实，但相比锦绣，它的脆感更偏向于爽脆，纤维的嚼劲稍弱，但汁水感更丰富一些，鲜味和海水咸香味更浓郁。它能很好地吸收调味料的风味，在复杂烹制中表现优秀，所以，可以芝士焗、奶油焗、避风塘炒、麻辣、咖喱、清蒸或者刺身都同样优秀，都能品尝到其本真的鲜甜脆爽。”

听他介绍得那么详细，赵先生来了兴致，“它们和澳洲岩龙虾有什么区别？”

陈南说：“当然有区别！虽然它们都是野生的，但锦绣龙虾目前几乎无法人工化养殖，完全依赖出海捕捞，且受季节和渔业政策影响大，价格方面相对于澳洲岩龙虾更高一点，产量也稀缺，算是海鲜界的奢侈品。相信港市，应该有很多人都没见过，甚至也没有品尝过这极致的味道！”