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第522章 好茶(1/2)

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包权听着,小眼睛渐渐亮了起来,不耐烦的神情被一种对美食的专注和贪婪取代。

他咂摸了一下嘴,打断包德子的滔滔不绝,开始下达具体指令,语气带着不容置疑的权威和行家般的挑剔:

“嗯...雪花灵羊羔,确实难得。取最肚腩的部分,做一道红焖羊腩。记住,要用陈年的花雕酒煨,不可夺了肉的本味。”

“火候要用文火慢炖两个时辰,直到肉质酥烂,汁水浓稠如琥珀,挂在肉上不掉才行。羊肉汤底要用老母鸡、火腿吊足的高汤。”

“玉带河鲤,清蒸,但要配上姑苏城产的火腿最嫩的薄片,淋上鸡油,一同上笼蒸。蒸的火候是关键,多一分则老,少一分则生,必须刚断生为佳,鱼肉要能像蒜瓣一样剥开。”

他顿了顿,似乎在回味,又继续吩咐:

“前日吃的那道八宝葫芦鸭,包德子你做得不错,鸭形饱满,馅料丰腴。”

“今晚再上一只,馅料里多加些松茸和瑶柱。再去库房,取那贡品的玉髓米来煮饭,用这米配这些大菜才压得住。”

“光有肉不行,再加个素菜...嗯,就来个蟹黄扒芦笋,蟹黄要用现拆的活蟹黄,芦笋只取最顶尖那一段嫩心。”

“汤嘛...简单点,炖个灵芝老鸽汤。”

他觉得还不够,又想了想,补充道:“对了,晚点可能会小酌几杯。去地窖里,把那坛陛下上次赏的二十年份的赤霞酿取出来醒上。”

“再让点心房准备几样精细的点心,饭后润口。”

这一连串的点菜,不仅极尽奢华,选材名贵苛刻,而且分量十足,显然绝非一两人之用度,充分暴露了包权平日里的铺张浪费和穷奢极欲。

包德子听得眉开眼笑,一边飞快地在本子上记录,一边谄媚地奉承:“老爷您真是食不厌精、脍不厌细!”

“这一席晚膳,怕是宫里的御膳也不过如此了!小的们一定拿出看家本领,保准让老爷您吃得满意,不负这些天材地宝!”

包权满意地点点头,对厨子的奉承很是受用,显然点下这一桌珍馐美馔,比处理那些阴谋诡计更让他有成就感。

他摆了摆手:“少拍马屁,用心做便是。若是做得不好,仔细你的皮!去吧!”

“是是是,老爷放心!小的这就去盯着他们,绝不敢有丝毫马虎!”

包德子连连躬身,捧着记满了复杂要求的小本子,脚步轻快地退了下去,赶紧去张罗这顿豪奢的晚宴了。

包权看着包德子离去的背影,摸了摸肚子,仿佛已经预见到晚膳时的饕餮盛宴,脸上露出一丝满足的笑意。

打发走厨师,包权正准备关上门,一阵香风伴随着环佩叮当之声由远及近。

只见回廊尽头,三名身着轻薄艳丽纱裙、容颜姣好、身段婀娜的年轻女子正袅袅婷婷地走来。

正是他最近颇为宠爱的几房小妾,为首的叫媚儿,眼波流转间自带一股风流韵味。

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