第754章 反应．3（2/2）

说着拿起小勺点着碟里还剩的一半果肉道：

“我当年怀着你二舅舅大姨母时，不怎么闻得甜味，却是你祖父带回来的这种果子，糖渍的，装在瓦罐里，平日挑几颗就茶吃，十分合我口味。”

昨天上官惠将琥珀果送来时说过，此为西南物产，所用当地树果，以糖蜂蜜泡制浆液包裹鲜肉，一般觉得过甜的，多是因着那层糖衣。

此时听祖母这么说，淑兰便也回道：“一样的果子？难道母亲送来的这个不算糖渍？”

“一样的果子。”老夫人笑着放下小勺。

沈氏却还不放心地再问：“老夫人，这东西确定是坏了？”

老夫人点点头：“东西原是好的，可惜用错器皿来装，也是我的疏忽，昨天我虽吃出这种果子，一时也没多想。”顿了顿，叹了一声，“可惜了那孩子的孝心。”

淑兰在边上听得有点迷糊，抱着小罐走近祖母，追问道：

“祖母，孙女不懂，糖果子怎么一夜之间就坏了？”

老夫人先是示意沈氏把淑兰怀里的罐子拿开，才将淑兰牵到身边，笑道：

“这果子自带微酸，外头裹的那层糖衣，不过是浓糖镇着，称不得‘糖渍’，最多算是‘糖泡’。这种法子胜在保留了鲜肉，但也因此更为讲究装藏。

若是寒冬腊月，用陶罐装了倒也无妨。但现在这个季节，白天闷热夜里凉，指不定什么时候突然大雨返了潮。陶罐看着周全，但泥巴干了会有缝，只人看不见，故封罐的话须得上好桑皮纸层层叠叠裹好几层，再仔细放在地窖冰房。

可咱们就一层薄绸绑了绳，又只放在柜上。看着就一晚上，却也足够里头的果肉往酸里走，不是外头坏了，是果心变了味。”

淑兰像是思索那般静止了一会儿，忽地“哎呀”一声，好好站着的人原地一蹦，差点唬着老人家。

老夫人道：“又怎么了？”

“哎呀！母亲不是说这也是别人刚刚送去家里的，给咱们盛的两罐如今都坏了，那家里剩的——”淑兰说着脸都朝着外头，巴不得立刻回家报信那般。

老夫人自是紧紧拉住一惊一乍的小人儿，又好笑又好气道：

“你啊，真真越发没了女孩子端庄，不过让人捎句话去的事，倒这样急。”

淑兰撅着嘴，晃了晃被祖母牵住的手：

“孙女只觉怪可惜的，也不是咱们这日常能见着的果子，昨儿吃的时候还觉得挺好呢，谁知……”

老夫人无奈摇摇头，却也转去吩咐沈氏道：

“让红霞亲自跑一趟，把事说仔细了，东西虽好，若是酸坏，也不可硬吃，咱们这里不比西南，这些东西也就点缀着尝尝新鲜，若吃多了，恐肠胃不适。”

沈氏点头应承，转身出去交待。

淑兰却还一脸可惜，只缠着祖母，让仔细给说说祖父年轻时带回来的那种糖渍果子。

老夫人却是摇头不肯。

淑兰便撒娇闹着。

老夫人道：“都多少年前的事了，如今讲了也吃不着，岂不干馋着，却是不说的好。”