第805章 何雨柱正式拜师!改口“师父”!(2/2)
他才真正觉得自己活得像个人样,有了尊严。
“好了,安静一下。”
陈宇凡压了压手。
“现在是新时代,咱们不兴旧社会那一套磕头跪拜的繁文缛节。既然是在厂里,咱们就一切从简,敬杯酒,改个口,这事就算成了。”
没有香案,没有祖师爷画像。
就在这间充满饭菜香味的食堂包间里。
就在这群新中国第一代工业精英的见证下。
何雨柱转过身,神色无比庄重。
他颤抖着手,端起早已准备好的一杯满酒。
这不是普通的酒。
这是拜师酒。
何雨柱看着陈宇凡。
眼前这个比自己还要年轻几岁的男人,却是把自己从泥潭里拉出来,给了自己新生的人。
如果没有陈宇凡。
他现在还在给秦淮茹拉帮套,还在为了那几个饭盒跟许大茂斗得鸡飞狗跳,还在浑浑噩噩地混日子。
是陈宇凡打醒了他,也是陈宇凡教会了他什么是“匠心”。
“师父!”
何雨柱双膝微曲,虽然没跪下去,但腰已经弯成了九十度。
声音洪亮,带着一丝哽咽。
“请喝茶......不对,请喝酒!”
一紧张,嘴瓢了。
周围传来一阵善意的笑声。
陈宇凡也没在意,笑着伸手接过了酒杯。
“入了我的门,规矩你都懂。以前的臭毛病要是再犯,别怪我不讲情面。”
“师父放心!”
何雨柱直起腰,拍着胸脯保证。
“我要是再犯浑,您直接把我逐出师门,我何雨柱绝无二话!”
陈宇凡点了点头,举杯。
一饮而尽。
“好!”
“恭喜所长!恭喜何师傅!”
掌声雷动。
李志明更是把巴掌都拍红了。
对于他们来说,今天是双喜临门。项目成了,肚子也要饱了。
“行了,仪式结束。”
陈宇凡放下酒杯,指了指满桌的菜肴。
“大家早就饿了吧?看着这一桌子菜光看不吃,那是犯罪。开饭!”
这两个字就像是发令枪。
早已按捺不住的众人瞬间拿起了筷子。
刚才那是为了保持礼貌,强忍着口水。
现在所长发话了,谁还客气?
“我要吃红烧肉!”
孟玉兰虽然是女生,但动作一点不慢,筷子精准地夹起一块色泽红亮的五花肉。
那肉块颤颤巍巍,裹满了浓郁的酱汁,在灯光下泛着诱人的油光。
送入口中。
孟玉兰的眼睛瞬间瞪圆了。
没有想象中的肥腻。
牙齿刚刚触碰到猪皮,那种软糯弹牙的触感就在舌尖炸开。紧接着是肥肉的油脂香气,混合着瘦肉的鲜美,还有一种说不清道不明的复合香味,瞬间充斥了整个口腔。
不用嚼。
真的不用嚼。
轻轻一抿,肉就在嘴里化开了。
“唔......”
孟玉兰忍不住发出了一声满足的叹息,连话都顾不上说,赶紧又夹了一块。
另一边,李志明盯上了那条糖醋鲤鱼。
筷子加上去,“咔嚓”一声轻响。
外壳酥脆。
夹开鱼肉,里面却是雪白细嫩,热气顺着裂缝冒了出来。
蘸上红亮的糖醋汁,送进嘴里。
酸。
甜。
鲜。
三种味道在舌尖上完美平衡,既不开胃得让人牙软,又不甜腻得让人发慌。
最绝的是那个口感。
外皮经过高温复炸,酥到了骨子里,而里面的鱼肉却嫩得像豆腐,汁水丰盈。
“我的天......”
李志明咽下鱼肉,一脸震撼地看着陈宇凡。
“所长,这也太好吃了吧!”
“我以前觉得何师傅做的菜已经是天花板了,没想到......哪怕是跟何师傅比,这差距也太大了吧!”
旁边的何雨柱正给自己倒酒呢,听到这话也不生气,反而乐呵呵地接茬:
“那不废话吗!”
“我要是有师父这两下子,我早去国宴了!你们今儿是有口福,我师父这一手‘文火慢炖’的功夫,我练了一个月连皮毛都没摸着呢!”
谢国政嘴里塞满了辣子鸡,辣得直吸凉气,却根本停不下来。
“过瘾!太过瘾了!”
“这种辣不是干辣,是香辣!每一丝鸡肉都入味了,连骨头都是酥的!”
整个包间里。
再也没有人说话了。
只剩下筷子碰撞碗碟的叮当声,还有此起彼伏的吸气声和咀嚼声。
大家都在埋头苦干。
这不仅是味蕾的享受,更是一种精神上的洗礼。
这一个月来的疲惫、压力、焦虑,仿佛都随着这些美味的食物,被统统消化掉了。
孙志强是个南方人,平时吃不惯北方的重油重盐。
但今天。
他正对着那盘酸辣土豆丝疯狂输出。
明明就是最普通的土豆丝。
为什么所长炒出来的,就能这么脆?每一根土豆丝都像是用尺子量过一样粗细均匀,火候掌握到了极致,断生而不过熟,酸辣爽口,简直是米饭杀手。
他一口气干了三碗大米饭。
感觉肚子都要撑破了,却还是舍不得放下筷子。
“这哪里是做菜啊。”
林继先一边擦着额头上的汗,一边感叹道。
“这分明就是在搞精密加工!这火候、这调味、这刀工,跟咱们搞科研一样,稍微差一点都不行。”
“所长这是把科学精神用到做菜上了!”
众人纷纷点头表示赞同。
陈宇凡坐在主位上,看着这群狼吞虎咽的年轻人,脸上露出了淡淡的微笑。
他只是简单的吃了几口,没吃太多。
做厨师的最高境界,不是自己吃,而是看着食客把盘子舔干净。
这种满足感,不比攻克一个技术难关差。
他端起酒杯,轻轻抿了一口。
目光透过窗户,看向外面的夜色。
红星一号成了。
队伍带出来了。
徒弟也收了。
接下来,这盘棋局,才刚刚开始。